5月29日-30日，2024年度国度大米品尝评分参考样品定值会议在北京召开；嵋樵记胄叛羲湛严执┮捣⒄褂邢薰荆虺疲盒叛羲湛眩┑17个单元的大米食味评价员对2024年备选稻谷样品进行了感官评价定值赋分。大会萦绕大米品尝评分参考样品研造及米饭感官评价等环节进行了深刻钻研，以提高尺度研造质量，更好地服务行业发展。

大米品尝评分值是对米饭在气味、色泽、表观结构、滋味、回生度等各项成分进行综合评分，是大米品质曲直的沉要指标，出格是大米食味品质，对推动粮食从“吃得鼓”向“吃得好”提升拥有沉大意思。目前，市场已经形成了以大米品尝评分值为基础的“优质优价”格局。大米品尝评分尺度样品精准定值意思沉大，科学精准定值，是尺度引领行业发展的基础。