着花

6月定植过后，鸡头米自有主题示范基地，不断加强田间治理，援手植株成长，保障苗全苗壮。按时施肥的植株营养正常，已然开出一朵朵紫花
；ɡ僭谒滦纬，花冠露出水面盛开1-2天，昼开夜关Ｗ呕ū啬芰司，枝繁壹。

 

了局

基地内的植株叶片大而肥厚，叶色深绿有光泽，叶背筋脉粗壮，为了局输送营养，壹褶皱显著，并有尖状凸起，延长扩大直径最大可达2米，为植株招架住炎炎夏季高温，提供优良的成长环境。受精后的花冠枯萎，随花托弯入水中就发育成了果实，也就是我们所等待的鸡头米。

 

在种类选择上，苏特农鸡头米基地对峙选用与信阳市农业科学院合作改进的“苏芡20”和“苏芡21”这两大广受欢迎、品质良好的种质资源作为主栽种类。新种类的产量比市场化的通常种类增长10-15%，米仁大幼也由原来的0.8/0.9cm增长至1.1厘米。苏芡从种子萌发到果实终收，成长周期为180天左右，每一株通常可采收成熟果实11-15个，每株收成了局籽实1斤不到，精贵珍稀。

 

采摘

信阳人精耕细作造就出如此精贵的鸡头米，采收天然越发讲求。鸡头米定植后的60-70天就迎来了头采期，头采到末采一共经历14茬左右的采收期。

信阳芡农凭借丰硕的采收经验，依照衷欷、假衷欷色彩和粗加工时种壳的嫩老水平，将果实分为6个等级，采收的籽实通常为“大旦”级别，口感更好。

 

溯源

为了让各人更真实地感触鸡头米的采剥情况，苏特农团队还在自有的鸡头米主题示范基地现场开启线上溯源直播。